Popadija Višnja Kostić otkriva kako se proslavlja Uskrs u njihovom domu, koje običaje poštuju, šta sprema od hrane, ali i šta radi sa prošlogodišnjom čuvarkućom.
Višnja Kostić, naša najpoznatija popadija, nedavno je otkrila za naš portal da li je kikiriki postan, da li sme da se pije tokom posta, ali i rešila druge najveće dileme u vezi sa uskršnjim postom.
Kako smo ušli u poslednju nedelju, kada nas samo nekoliko dana deli od Uskrsa, sada smo je pitali da nam otkrije kako najradosniji hrišćanski praznik slavi u njihovom domu
„Vaskrs se u našoj kući proslavlja radosno i sa puno života. Počinje Vaskršnjom Liturgijom u ponoć, nakon čega se sa decom kucamo jajima uz radosni pozdrav „Hristos vaskrse“ i „Vaistinu vaskrse“, pa tek onda idemo da odmorimo“, priča Višnja, pa dodaje:
„Ujutru suprug kod crkve dočeka i pozdravi i one koji nisu mogli da dođu na tu ponoćnu Liturgiju, čestita praznik. Ako je lepo vreme i mi budemo uz njega. Cilj nam je da prenesemo i svojoj deci i svima koje sretnemo tog dana da nema većeg i radosnijeg događaja u istoriji od Vaskrsenja Hristovog“.
Ona za portal Nova.rs priča i kako na koji način se trude da Uskrs ulepšaju i učine radosnijim svim vernicima.
„Kada govorimo o crkvi, već godinama unazad posebno ukrašavamo crkvu za praznik belim cvećem, a jaja za deljenje farbamo samo u crvenoj boji. To je jedan naš mali običaj koji raduje i nas i sve koji tih dana posećuju naš hram. Kako reče Dostojevski: „Lepota će spasiti svet“. Dodala bih da je izvor istinite i bogolike lepote vera u vaskrslog Hrista. Pokušavamo da je svedočimo na svaki način“, ističe Višnja.
„Ako govorimo o hrani, tradicija koju poštujemo svakako je farbanje jaja. Za kuću farbanje potpuno prepuštam dečijoj mašti i igri. Tako su nam jaja raznih boja i ja farbam samo ono prvo crveno, takozvanu „čuvarkuću“. Pravimo i obaveznu gnezdo pogaču sa jajima u sredini. Tog dana gori sveća za trpezom i pred ručak pevamo tropar Vaskrsenja. To su neki najosnovniji običaji kojih se držimo, ne pridajući značaj formi iznad suštine“, podvlači ona.
„Što se drugih jela tiče, to se razlikuje iz godine u godinu, zavisi i od dečijih želja, trenutne inspiracije i mogućnosti. Ja imam pravilo da se za praznike, kao i za slavu ne preteruje. Imam neki izgleda urođen osećaj da procenim tačnu meru i da hrane spremim dovoljno, ali ne previše. Možda za to imam da zahvalim mojim korenima u blizini Pirota. No, šalu na stranu, posle sedam nedelja posta, treba se polako navići na nov „režim ishrane“, podseća Višnja.
Neke od jela koje sprema su „šargarepice“ i pogaču.
Recept za pogaču:
Za testo:
500 g brašna
20 g kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
250 ml mleka
3 kašike ulja
Za premaz:
100 g maslaca
Za drugi premaz:
Žumance i susam
Još:
4 barena jajeta
Postupak:
U činiju sipati toplo mleko, izmrviti kvasac, dodati šećer i par kašika brašna. Ostaviti kvasac da se aktivira. U aktivirani kvasac dodati ulje i promešati. So izmešati
Izvor: ( nova.rs / NovostiPlus.info )