Vitamin D, poznat i kao “vitamin sunca”, važan je za zdravlje kostiju, zuba, mišića i nerava. Često nismo ni svjesni da nam nedostaje. Kako prepoznati manjak vitamina D, kako ga nadoknaditi i šta treba znati o suplementima?
Šta je vitamin D i zašto je važan?
Vitamin D se javlja u dva oblika – vitaminu D2 (ili ergokalciferol) i vitaminu D3 (ili holekalciferol). Prvi se unosi putem hrane ili suplemenata, dok se drugi sintetizuje u organizmu zbog izlaganja suncu zbog čega je poznat kao “vitamin sunca”.
Vitamin D pomaže tijelu apsorpciju kalcijuma, važnog minerala za jake kosti. Također, zajedno sa kalcijumom, vitamin D štiti od razvoja osteoporoze, bolesti koja slabi kosti.
Vitamin D je važan i za druge funkcije. Potreban je mišićima za kretanje, nervima za signalizaciju između mozga i ostatka tijela, te imunološkom sistemu za borbu protiv infekcija.
Kako unosimo vitamin D?
Postoje tri načina za unos vitamina D – putem hrane, suplemenata i izlaganjem suncu.
Hrana
Vitamin D se nalazi u obogaćenom mlijeku, žitaricama, masnim ribama poput lososa, skuše i sardina, jajima, siru, goveđoj jetri, te pečurkama izloženim suncu.
Sunčeva svjetlost
Tijelo proizvodi vitamin D izlaganjem sunčevim zrakama. Koža apsorbuje UVB zrake i pretvara ih u vitamin D3.
Suplementi
Ako je unos vitamina D kroz hranu nedovoljan, preporučuje se uzimanje suplemenata.
Simptomi nedostatka vitamina D
Nedostatak vitamina D može uzrokovati probleme poput krhkih kostiju i slabih mišića. Ponekad nedostatak ne pokazuje jasne simptome, ali mogu se javiti bol u mišićima, kostima, trnci u rukama i nogama te slabost mišića.
Zašto dolazi do nedostatka vitamina D?
Nedostatak vitamina D može biti posljedica nedovoljnog sunčevog izlaganja, neuhranjenosti, problema sa bubrezima ili jetrom, uzimanja određenih lijekova ili bavljenja čimbenicima poput raka ili porodične istorije rahitisa.
Osim navedenog, neka zdravstvena stanja mogu otežati apsorpciju vitamina D, poput inflamatornih bolesti crijeva, celijakije, cistične fibroze ili operacija gubitka težine.
Da li može doći do preteranog unosa vitamina D?
Da, toksičnost vitamina D, poznata kao hipervitaminoza D, može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Važno je ne uzimati previše suplemenata vitamina D kako bi se izbjegle negativne posljedice na zdravlje.
Kako uzimati vitamin D?
Vitamin D treba uzimati uz obrok, jer je rastvorljiv u mastima. Nema određenog vremena dana za uzimanje vitamina D, važno je pridržavati se uputstava doktora i konzumirati ga redovno.
Česta pitanja o vitaminu D
Mogu li dobiti dovoljno vitamina D iz hrane ako sam vegetarijanac ili vegan?
Postoje namirnice bogate vitaminom D koje vegetarijanci i vegani mogu konzumirati kako bi zadovoljili dnevne potrebe ovog vitamina.
Koliko sunčeve svjetlosti je potrebno za proizvodnju vitamina D?
Optimalno izlaganje suncu od 5 do 30 minuta dnevno bez zaštite od sunca može pomoći u proizvodnji vitamina D, ali duže izlaganje može biti štetno za kožu.
Izvor: ( nova.rs / NovostiPlus.info )
