Administratori Instagram stranice Tasteatlas su pitali koja je omiljena vrsta ćevapa, a predstavili su četiri varijante bosanskih ćevapa – sarajevske, banjalučke, tuzlanske i travničke, koje se razlikuju po sastojcima i načinu serviranja.
Ilustracija obuhvata sarajevske ćevape koji se prave od junetine sa malo soli, jedu u somunu sa ljubičastim lukom i kiselim mlekom.
U banjalučkim se koristi i junetina i ovčetina, uz dodatak soli, bibera i bijelog luka, te se serviraju sa lepinjom, crnim lukom, ljutim papričicama i jogurtom ili kiselim mlekom. TasteAtlas objavio listu najgore hrane u Srbiji za 2024. i sada ne vjerujemo ni jednu riječ više “Nećete me više vidjeti tamo”: O cijeni ćevapa na Adi Ciganliji priča se sve, ali kupus salata je pravi hit
Tuzlanski ćevapi su miks mlevene govedine, jagnjetine i ovčetine, začinjeni samo sa soli i biberom, te se jedu uz malo crnog luka u lepinji.
Travnički ćevapi se prave od ovčetine, jagnjetine, junetine i teletine, jedu se u “pitici”, a najbolji prilog je ren, uz dodatak jogurta ili kiselog mleka.
Prema komentarima, sarajevski ćevapi su najpopularniji, neki tvrde da banjalučki “nemaju konkurenciju”, a drugi hvale travničke kao “brutalne”, dok se već spominju i Leskovac, Novi Pazar…
Kakav je vaš izbor?
Izvor: ( nova.rs / NovostiPlus.info )